Resep: Mangut ikan asap Anti Ribet!

Ingin tau rahasia membuat mangut ikan asap yang enak? Tidak usah ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep mangut ikan asap terbaik! Makanan mangut ikan asap ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak sulit dibuat.

Banyak orang malas mulai memasak mangut ikan asap karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari mangut ikan asap! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!

Mangut merupakan olahan ikan asap yang dimasak dengan santan dan memiliki cita rasa gurih pedas. Berbicara tentang ikan asap, Kota Semarang memiliki sentra pengasapan ikan yang berada di Kelurahan. Mangut paling enak kalo pake ikan yang diasap tp repot juga kalo kudu bikin ikan asap di rumah ya.

Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat menghidangkan mangut ikan asap hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep mangut ikan asap!

Untuk menyiapkan Mangut ikan asap, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut :

• Sediakan 5 ekor of Ikan asap.
• Sediakan 20 butir of Telur puyuh.
• Dibutuhkan 1 kotak of Tahu.
• Dibutuhkan 1 kotak of Tempe.
• Ambil secukupnya of Pete.
• Ambil of Cabe ijo + ale.
• Ambil 5 siung of Bawang merah.
• Dibutuhkan 3 siung of Bawang putih.
• Gunakan of Lengkuas.
• Dibutuhkan of Daun salam.
• Diperlukan of Cabe rawit.
• Siapkan of Tomat.
• Diperlukan of Santan.
• Diperlukan of Garam.
• Gunakan of Gula.
• Dibutuhkan of Penyedap rasa.

Jadilah ini bikin pake ikan goreng. Masukkan ikan asap kedalam tumisan, aduk hingga rata, lalu tambahkan santan, sambil diaduk terus agar santan tidak pecah, lalu tambahkan juga gula, garam dan cabai rawit utuh. Mangut merupakan makanan berkuah santan dengan bumbu rempah-rempah yang menjadikan rasanya gurih pedas dan dengan aroma ikan asap yang khas. Apabila kamu sedang mengunjungi kota-kota di pesisir utara, kamu dapat mencoba makanan tradisional ini.

Langkah-langkah menyiapkan Mangut ikan asap :

• Cuci bersih ikan asap,tahu,tempe lalu potong2
• Goreng tahu setengah matang, semua bumbu di iris,lengkuas di geprek
• Tumis bumbu hingga harum, masukan ikan asap, tahu yg sdh di goreng, tempe, dan beri air sedikit. Rebus sebentar.
• Setelah 10 menit masukkan pete dan telur puyuh yg sdh dikupas, beri garam,gula, penyedap rasa. Tunggu 5 menit
• Terakhir masukkan santan, koreksi rasa. Mangut siap disajikan..

Niatan ke pasar pagi ini unutk belanja ikan bandeng. Mau praktek buat homemade bandeng presto. Eeeh ketemu juga sama tukang jual ikan pari asap. Girang bukan kepalang, jadi sekalian buat mangut ikan pari asap deh. Versi saya cabai rawit yang dihaluskan agak banyak aja.

Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat mangut ikan asap. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.